夏の蓼科７

旅のしめくくりの蕎麦は、木曽町日義の国道19号線沿いの新しいお蕎麦屋さんへ行きました。ざる蕎麦をたのんだら、そばつゆより先に茹で上がった蕎麦が出てきて、その後ゆっくりとそばつゆと薬味が運ばれてきました。（お蕎麦がのびてしまうよーっ！）
ややゆですぎの柔らかく長い長いお蕎麦でした。お店の方に伺ったら、「伊那の工場で製麺したもの」ということ。そう言えば、どこにも「手打ち」とはうたってなかったなあ。

一宮に着いたら、ものすごい暑さでした。やっぱり、蓼科は涼しい所なのですね。楽しい2日間でした。

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