福井のおろし蕎麦

nozomi612006-07-21

昨日は主人の実家の福井県大野市へ行って来ました。大野へゆくといつも「おろし蕎麦」を食べにゆくのがとても楽しみです。

今回は、「いろは栄」さんへ行きました。おろし蕎麦とは、皿に盛られた蕎麦に、大根おろしの入ったつゆをかけ、薬味のかつおぶし、葱、わさびをのせてかき混ぜて食べるものです。

いろは栄さんのそばは、太めでこしがありとても美味しかったです。義母は１枚で満腹でしたが、私は５枚、主人は４枚食べました。お店の人が笑って「お客さんは『そば通』ですか？」と聞きましたので、「いいえ、『蕎麦好き』です。」と答えました。

大野市のみならず、福井県内にはおろし蕎麦が食べられる店がたくさんあります。ぜひチャンスがあったら食べてみてください。

健幸堂のホームページ
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