土佐文旦

今年は、お友達が土佐文旦（とさぶんたん）を送ってくださったので、ふだんあまり食べたことの無い文旦を楽しみました。とてもジューシーで、甘味が爽やかです。これは、みかんやいよかんなどの雲集みかんの甘味の成分が砂糖と同じものに対して、文旦の甘さは、蜂蜜と同じものだから、とパンフレットに書いてありました。ビタミンＣがみかんの1.4倍というのも、なんだか美と健康に良い感じがします。

文旦の栄養
http://www.buntan.org/bunseki.htm

健幸堂のホームページ
http://www.kenko7.com/