Entries from 2006-07-31 to 1 day

最近の蕎麦の傾向?!

お蕎麦の大好きな私たち夫婦ですが、6月に泊まったペンションラクーンの若ご主人から興味深いお話を聞きました。若ご主人は、週に何度か地元の蕎麦屋さんでお蕎麦を打っているのですが、最近はシャッキリと打って硬めにゆでたお蕎麦を、年配の観光客の方々…