新緑の安曇野・白馬５

お昼のお蕎麦屋さんは、安曇野のある蕎麦屋へ行くつもりが、道を間違えたのか見つからず、結局いつもの美麻村の「美郷」さんへ。美郷さんのお蕎麦は、去年2回行って2回とも麺がゆで過ぎだったので、ちょっぴり不安でしたが、今回はバッチリでした！いつもと変わらぬ何の飾りもないこのお店の素朴で豪快なお蕎麦を楽しみました。同じお店でも、その時々でお蕎麦のコンディションも違うのですね。今回の美郷のお蕎麦はシャキシャキ、シコシコ、香りも良く、本当に美味しかったです。

健幸堂のホームページ
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