初秋の清里の旅⑤

nozomi612006-09-30

お昼は北杜市の「そば処三分一」へ行きました。ここは、職人さんの蕎麦屋というよりも、地元の女性たちが打っているお蕎麦が食べられます。何の予備知識もなく、ただ富士見町へ行く途中にあるから、ということで立ち寄ったのですが、予想外にとても美味しいお蕎麦でした。

色は白っぽい麺ですが、蕎麦の香りがしっかりします。麺が太めでとても腰もあり、私の好きな食感でした。大盛りを注文しましたが、すぐに大盛りを追加注文しました。予想外に美味しいお店に出会うととても嬉しいですね。

このお蕎麦屋さんの周囲には、三分一湧水や、涌水館がありますので、食後にゆっくり見学しました。

健幸堂のホームページ
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